东北纯正鹿胎膏_鹿鞭膏

取良材以感天心_百年传承之臻品典范

鹿胎膏的制作

鹿胎膏的制作

我国的中医博大精深,鹿胎膏的应用可以追溯到东汉末著名医学家医圣张仲景已部分失传的药方《疗妇人方》,药方精义讲究一胎一药,瓷锅小火熬制,所出的鹿胎膏保留了鹿胎本身的精华,具有神奇的疗效。到了满清时代,宫廷御用御医用民间进贡的野生鹿胎配以多种中草药熬制了鹿胎膏,一直以来上至皇后(慈禧,孝庄)嫔妃及格格们,下至黎民百姓都喜欢食用其进行滋补和保养。这么好的东西,它是怎么制作出来的呢?

鹿胎膏的制作

煎煮

先用开水烧烫胎儿,摘除胎儿被毛,用清水洗净放入锅内煎煮。当胎儿骨肉分离时,停止煎煮,将骨捞出,用纱布过滤胎浆,低温保存备用。  

烘干

将捞出的骨肉分别放入烘干箱内,80℃左右烘干。头骨和长轴骨可砸碎后再烘干,直至骨肉酥黄纯干为止。

粉碎

将纯干的骨肉粉碎成80~100目的鹿胎粉,称重保存。

熬膏

先将煮胎的原浆入锅煮沸,把胎粉,和以上名贵中药粉按严格顺序加入搅拌均匀,再加比胎粉重1.5倍的红糖,用文火煎熬浓缩,不断搅拌,熬至呈牵缕状不粘手时出锅。倒入抹有豆油的瓷盘内,置于阴凉处,冷却后即为鹿胎膏。

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